2006-12-18から1日間の記事一覧

肉味噌とふろふき大根

cook

ふろふき大根の定義を知らないけどそれに近い大根の煮付け。そこに肉味噌を載せた。 麻婆味噌の材料がある以上は和風の肉味噌をあえて作る理由はないかもなー。麻婆のカラウマ感と比較すると物足りない。 でも大根のホクホク感は乙なものでした。