麺処 井の庄
ただいま並びing。13人目23人待ち。つけ麺(¥700)太麺(¥30)特盛り(¥150)。
麺処井の庄オフィシャル
初訪問時のインパクトには及ばず。後味として濃厚に香る甘みが若干重い。魚っぽさがもっとシャッキリしてても良い気がします。
太麺はそんなに印象に残りませんでした。量としては丁度良いのかなぁ。
今日は二郎@野猿街道店で和風つけ麺を食べるつもりだったのですが、比較的近所にある井の庄で代替可能かも?と思い変更。ベースとなるスープが同様の濃厚さであるとしても、醤油で仕上げられる二郎とそうでない井の庄はやっぱり別種なんだなーと実感。
辛辛魚シリーズは唯一無二の看板メニューと言えるので近々再チャレンヂですな。