味噌汁

　鰹節と昆布でとった出汁、具はわかめと豆腐。今朝飲んだ時は酸味が強いなぁと感じた。失敗。
　グルタミン酸ナトリウムを小さじ１杯と食塩をひとつまみ加えて温めなおした。今度は美味かった。グルはやっぱり邪道なのか？　酸味が弱くなった気がするのは何故だろう。不思議だ。