ひばりヶ丘駅前店

　二郎は13日ぶりです。ラーメン二郎・ひばりヶ丘駅前店へ。二郎慣れしていない客が多く、ロット数が縮小気味でした。チルさんのロットは2杯。
　注文したのは大ラーメン（￥650）。コールは「ニンニクカラメ」。

　「熱いから気を付けて〜」と店主さんに気を遣ってもらいましたが、あふれんばかりの量というわけでもありませんでした。
　ヤサイを堪能するためにカラメコールしてみましたが、ヤサイにはあまりカエシがかかっていないもよう。スープへダイレクトに投入されたようです。
　スープは見るからに重みのありそうな色合い。ビジュアルによる期待値はかなり高まりました。レンゲで一口。口にふくんで直ぐに醤油の存在感が飛び込んできます。グルのカオスな風味も強め。インパクトとしては十分なスープ。
　ただ、醤油の勢いが強すぎて単調気味。もう少しゆっくりスープの深みを味わいたいかも。コールミス。逆に全体的な塩分バランスは良くなっていたので序盤からしっかりしたスープが麺に乗っかってました。
　麺。スープ塩分が濃い目な分、麺への乗り方もいつも以上に感じました。弾力もそれなりにあったし、文句なし。
　豚。脂のサシとでもいいましょうか、豚肉としての質が上々でした。スープをからめて美味しくいただきました。
　量。最後までスイスイ食べられました。スープを数口味わう余裕もありました。

　終盤戦の様子。休み明けの月曜日でしたがスープのクオリティは上々でした。やっぱり安定してますなぁ。ごちそうさまでした！