豚汁

　朝っぱらから豚肉500gをじっくり炊いて黄金スープを製作中。家二郎に流用する予定。
　ちょっと煮詰めすぎて焦げそうになったものの、セーフ。水を足して再び炊きました。
　桜台二郎の肉スープ寸胴に見られるような褐色感が出てきたので納得して火を止めた。

　出来あがり。豚肉だけでこんな色になるんですよ。味らしい味は無いけど。このスープが家二郎スープの完成度を高めてくれると信じたい。
　冷ましてからペットボトルに移して冷凍庫で保存。量は1リッター弱でした。