神田神保町店

　西台推しのジロリアン氏がラーメン二郎・神田神保町店を絶賛されておられたので行ってみました。チルさん自身は1年2ヶ月ぶり(ログ)
　夜の開店10分前に到着。並びは駐車場未満で15人程度。2倍は並んでいると思っていたので驚きました。
　30分ほど並んで着席。「麺量を訊かれて大と答えたくせに小を買うキモヲタ男子2人組」が印象的でした。
　注文したのは小豚(￥750)。「小豚ニンニク入れますか？」「ニンニクだけ！」

　盛り付けは相変わらず美しい。液体油ドドーン。
　まず野菜。スープをからめてモグモグ美味しい。ドレッシングに浸して食べるようなものですね。
　豚。薄切りカットなものもありましたが6枚ほどあって量も満足。味はそこそこ。

　麺。前回と変わってない。細めながら食感もちょうど良いしスープのノリも上々。
　スープ。ややしょっぱいかなーと感じるバランス。ベーススープに高い安定感を感じる。グルがもう少し強めなら好みど真ん中だったかもしれない。神保町は最高潮時の味がとんでもなく美味いのでそのイメージに追いつく味にはそうそう出会えない。たまーに行く程度の人間にはそうそう与えられないギフトなのです。

　十分に美味な一杯。しかし神保町ならではの旨みには出会えず。次回に期待。ごちそうさまでした。完食タイム6分48秒。