スープを炊いたり麺生地の熟成を待つ間に[プロ野球ファミスタオンライン]をやっています。 プレオープン期間が終わって公式オープンされてもしばらく手を付けていませんでしたが、最近始めました。 やっぱり面白いっす。 プレオープンではドラゴンズでプレー…

昨日のスープはこさずに放置。寸胴の中身が全て白いアブラ層と半透明の煮こごり層に成り果てているのを見ると毎度の事ながら驚いてしまいます。 今日の朝そのスープをこしました。ゼリー状態になっているスープを保温して液体にしてから、寸胴に沈む骨と肉片…