ラーメン二郎っぽいラーメンを自宅で作ろうプロジェクト、通称「家二郎」を近々実施したいと思っています。 2006年年末以来ラーメン作りから遠ざかっており、せっかく買った寸胴鍋が泣き濡れていたわけですが、色々と条件が整ったので徐々に準備を進めていく…