とんじるを作ったというわけではなく。豚肉を長めに炊いて家二郎用のスープベースを作りました。二郎のスープは、やはり肉の比率が多いほどパワフルなわけで、たまに入手した豚肉を次回の家二郎につなげていくことで深みが増していくはずです。 冷凍しとこう…

口内炎というか「奥歯がガリッ」などによって口ん中ボロボロでして。テンションが上がらない事この上なし。痛い。ひどい。 日曜日のベリキューコンに向けて高めていきたいのになぁ。風邪を引くよりはマシですが。 というわけで更新サボりの言い訳。