2010-01-29から1日間の記事一覧
昨日のスープは冷えてゲル状になった。火にかけて液状化させた後、スープを別の鍋へ移す。（サブ鍋はあまり大きくないので1リッターくらい残ったけど） 昨日炊いたゲンコツに残り半分のゲンコツを足して新しい水（とちょっと残ったスープ）で炊く。いわば昨…
昨日のスープは冷えてゲル状になった。火にかけて液状化させた後、スープを別の鍋へ移す。（サブ鍋はあまり大きくないので1リッターくらい残ったけど） 昨日炊いたゲンコツに残り半分のゲンコツを足して新しい水（とちょっと残ったスープ）で炊く。いわば昨…
