家二郎食べました。今日は汁なし。 配合はベーススープ250cc カエシ50cc グル5g 食塩5g。 麺はかんすいを7gから9gにして、厚みを3番にしてみました。幅は3mm。 汁なしならではの要素として卵黄とフライドオニオンとブラックペッパー、コロチャーを加えて完成…