ラーメンで食べました。 ベーススープ500cc カエシ65cc グル9g 食塩3g ニンニク多め。 何度かドウドウ巡りしてる問題だと思うのですが、スープに対するカエシの比率が多くなりすぎるとスープの粘度が下がってどうしようもない。 そのために食塩で味を足して…