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ヒマを持て余したので池袋の麺処花田へ。3ヶ月ぶりでした。 ディナータイムに到着しましたがこの日も満席。オープン当初の閑古鳥がウソみたいです。この日は店主が不在。オープン当初からのチーフ助手さんがスープ製作を担当。 注文したのは味噌(￥790)特盛…