３杯目つけ麺

　スープの劣化を防ぐためにデカタッパーに入れて冷蔵庫に入れておきました。昨晩食べた残りのスープがもったいなかったのでそれもタッパーに入れちゃったりしました。
　今日になってタッパーを取り出すと、当然ながらスープは完全に固体化してます。残りスープを入れたせいか、|茶|白|茶|という地層みたいになってます。湯せんで[解凍]してから鍋に移して保温。
　オーション麺を打ってるとワクワクしてきます。「俺の麺」を味わいたかったのでつけ麺で食べる事にしました。
　つけ麺といっても、元から濃厚なスープなのでラーメンの時の配合とほとんど変わりません。変わらないというか超アバウトなイイカゲン配合。
　麺生地の配合は昨日と同じですが、小麦粉200g分だと物足りないので今日は250g分。
　今日のもやしは雪国もやし200g。豚は「炙り」を４枚。全体的にボリュームうｐ。ニンニクも多め。

　無意味なフラッシュで見にくくなってしまいました。
　つけ麺は美味い。分かりやすいというか楽というか。つけ麺ならではの面白みを理解していないのでボーダーラインが低いのかな。
　まぁとにかく、ごちそうさまでした。