やよいそば

　飛騨高山名物・飛騨ラーメン「やよいそば」を食べました。-web-

　パッケージの中身はこんな感じ。スープは水で薄める必要がないので安定した味わい。チャーシューとメンマのレトルトも嬉しい。他には調味用ラードと乾燥ねぎ。

　出来上がり。醤油の色合いがかなり濃いですね。麺は極細の域。チャーシューはフワフワな食感です。
　スープは塩分がやや弱め。香り・風味はとても良い。総じて美味です。後半はコショウを多めに振りかけて、食す。これまた美味い。