茄子味噌

　夕飯。うちのごはんシリーズのやつ。

　フラッシュ焚いて撮影したらこんな有様に。
　茄子を強火で３〜４分炒めると書かれていたのですが、気持ち短めで仕上げてみたら茄子が若干ナマっぽかったです。
　味噌ソースの味付けはかなり薄めで、茄子とのからみも良いとはいえず。うーん。
　失敗を失敗としてメモっておくことも大事。