井の庄カップめん

　セブンイレブンで麺処井の庄（web）のカップらーめんが売っていたので食べました。辛辛魚らーめんの再現を狙ったカップめんです。

　粉末だしがサバ節っぽい風味。半ペースト状の液体スープはガラ系のダシとラー油と豆板醤、粘度の高さを担当。後のせかやくとして唐辛子魚粉。
　とろ味は結構感じます。粘度という表現はあまり似つかわしくない気が。奥深い香り、のようなものが欲しいかなー。
　元がインパクトの強いベーススープで勝負している店なのでカップめんで再現するのはやや無謀。でもそんな寿がきやに敬礼！
（本物）