味噌麺処花道

　中本や井の庄で修行された方がオープンした味噌麺処花道へようやく初訪問。（web）最寄り駅は野方。西武新宿線に乗ったのは５〜６年ぶり？
　道を間違えたり店の前をうっかり通り過ぎたりしつつ、午後5時40分ごろに到着。行列ゼロの一番乗りでした。連れがいたので「違うメニュー頼んで分け合おうぜ」と企みました。チルさんは味噌ラーメン（￥750）麺特盛り（￥100）。連れは辛味噌ラーメン（￥750）麺大盛り（￥50）を注文。

　井の庄ゆずりのデカチャーシュー。井の庄を越えたデカメンマ。
　もやしは炒めてあります。食感と味が良いです。
　スープを味わいます。味噌の味わいは思っていたよりずっとソフト。塩分自体も弱め。粘度も井の庄ほど強くないです。
　麺をすする。太麺です。スープだけを味わうより、麺経由で味わうスープの方が個性が際立っている感じです。文句なしに美味しいです。
　しかしインパクト直撃を喰らう覚悟で挑んだため、やや肩透かし。完成度は高いしスープ飲み干しましたが、グルーヴ感を覚えるほどではありませんでした。
　辛味噌ラーメンも食べましたが一口だけなので感想は控えます。次回は番長に挑みたいです。ごちそうさまでした。