13期のスープを使って食べているので13期家二郎ってことにします。 麺は生で450グラム分。それに配合済みスープ500cc。ベース450ccグル6g食塩4gカエシ15cc濃口醤油30cc。

厚みは2番にしてからさらに麺棒で薄くしたもの（1.5番）。幅は3mm。ひばりヶ丘二郎の麺を真似たいなー。 麺とスープのバランスを気をつけないとなぁ。今日はラーメンにします。13期のスープは結局無くなってしまう（次期への持ち越しできず）と。