６期生スープ part.2

　17:00よりダブルスープ体制スタート。豚スープは中火。骨スープも沸騰したら中火にします。3時間ほど炊いてみよう。
　朝から何も食べてないので空腹。カレー用の豚が美味しそうだったのでつまみ食い。カエシを付けて食べる。ちょー美味い。柔らかくて豚の旨味もある。幸せ。
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　17:30に骨スープが沸騰。ここから3時間待ってみる。毎度の事ながらアクの量が凄い。一通りアクを除去しても今度は緑がかったヘドロ的なサムシングが発生。でも下茹ではしない。