井の庄＠石神井公園

　並んでます。12人中5番目。オーダーは辛辛魚つけめん(￥800)特盛り(￥150)太麺(￥30)。
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　1ヶ月以上訪れてなかったので一番好きなメニューを。辛さ控えめで食べてみようかとも思ったのですが、ある理由から回避。
　食券を渡す際にワガママ的な注文を。詳細は写真をご覧くださいという事で。

　麺の量にはとりあえず麺をそのまま食べてみる。強い主張はなく、後味にほんのり素材の風味を感じます。食感は「ムギュムギュ」の手前。
　つけ汁は甘みがやや強め。高い粘度と豚骨の香り、魚粉によるカラーリング（なにそれ）とラー油＆唐辛子によるマグマな辛味。やっぱり美味いっす！！
　四角いチャーシューは一片一片にボリューム感があり、噛むと煮豚の喜びが口に広がる。四片ほど入っているのも素晴らしい。
　最後まで濃度が低下せず、飽きることもない。ハズレがない素晴らしい一品。スープ割りでまろやか〜なスープを味わって、ごちそうさまでしたー。