2008-01-22 2ndスープ 家二郎 余ったモミジでスープを作る。やや粘度の軽い鶏スープにサバ系の節を合わせて魚介系のスープを作る。井の庄インスパイア。 分量はかなりアバウト。モミジをしっかり炊いてから節を足します。