14期豚

　腕肉を使って豚を作るのは初めてです。

　元がかなり大きな塊なので1ブロックあたりの径の大きさは自分次第。今期初の豚は野猿二郎ばりのビッグサイズです。
　見た感じはパサついてますがオーブンで炙ってみると肉汁がじわり。ジューシィとは言いませんが肉の魅力を堪能できます。
　これが自分への誕生日プレゼント？　なんて思ってしまいました。美味。