14期スープpart2

 1番2番フュージョン済みガラスープの中でさらにガラを炊く。旨味抽出はあまり期待できないように見えるけどもっと長時間炊く店はある。
 サブ鍋で豚腕肉を炊く。まだ5kg以上残っているので段階的に。腕肉は1時間炊く。腕肉を炊いたスープをガラスープに混ぜ、新しい水で次の腕肉を炊く。
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 一部想定しない事態に陥りましたが概ね上記の手法で炊き続けました。