麺死亡

　3日の未明に打った麺生地をサランラップで包んで放置していたら今日になってカビが生えてました。麺を打つのは手間がかかるため、一度に作る量を多めにしてしまいがちですが、賞味期限はせいぜい3日程度でしょうか。
　でもパック売りの生麺はそこまで早く傷まないから保存方法が間違ってたのかな。さっさと麺にして片栗粉振っておけばもう少し長く食べられたかもしれません。これも勉強です。
　食材を無駄にしてしまった事は反省します。