手打ち麺

19:10
　麺記事を作る。10期生の手打ち麺第一弾は小麦粉×かんすい液の極力シンプルタイプ麺。

• オーション600g
• 水190cc+α
• かんすい10g

　かんすいのラベルに書いてあったバランスをそのまま信じて作ってみる。まとまりが悪かったので水を後から若干追加しました。
　まとまったのでビニール袋に入れて寝かします。ついでにチルさんも仮眠を取ることにします。ちなみに今日口にしたのはスナックパン（チョコチップ）と豚２片とコーヒー２杯です。
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　オーションを軽量。そして完成。