豚汁

　以前にも作った豚肉スープを再び。豚肉と長ネギをダラダラと炊いただけ。水を何度か継ぎ足しながら炊き続けると金色のスープが出来上がる。
　桜台の肉スープはもっと褐色に近い色合いだから肉のパワーがガッツリ効いてるんだろうなぁ。
　前回と今回のスープは次回の家二郎に活用される予定。いつになることやら。