12期手打ち麺part1

　麺打たないと晩飯が食えない。めんどくさいぜ！

• 強力粉 … 668g
• 水 … 水240cc
• 粉かんすい … 12.5g

　強力粉はオーション130gとカメリヤ538g。とりあえず手捏ねで生地作り。
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　配合は以前と同じなんですが、水分が全然足りない。パサついてます。カメリヤとオーションでは勝手が違うみたいです。ムズカシー
　厚みを２番、幅4mmに。とりあえず麺としては完成しました。