2010-02-07 15期4杯目 家二郎 さて、今日の1杯。昨日打った麺600gのうち400gを食べてしまったので今日は200g。 ベーススープ 400cc カエシ 40cc 味味味 6g 食塩 3g フラッシュ焚きました。もやし1/2袋とキャベツ1/8個。豚は2枚(でもデカい)。ニンニク。 色合いはかなり良い感じ。ビジュアルは二郎に近づいた感がありました。一口目の印象も良好。 しかし食後1時間ほど経った今ではあまり覚えてません。もっとデンジャーな配合でもイケるかもしれない。ちょっと守りに入ったかな。ごちそうさま。