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　夕食。夏に某所から送られてきた贈呈用飛騨ラーメン（高山ラーメン）のスープが１袋分、冷蔵庫の底でずーっと待機中だったので、それに合わせて中華な麺を打つ事にしました。
　日清カメリア強力粉450g、水170cc、塩5g、粉かんすい5g。配分はだいたいそんな感じで。

　生の状態で↑こんな感じ。
　飛騨ラーメンのスープはヒトコトで言うとあっさり系な醤油スープ。その繊細さを生かすよう、今回の麺はパスタマシンで出来うる限り細く仕上げました。

　盛り付け画像。たちのぼる湯気で写真かすんでます。
　１パック分のスープに対して麺を２〜３玉分。ビジュアルとしては三流です。トッピングとして用意できたのも味付け玉子のみでした。
　食べます。思っていたよりもスープが乗っかってきます。クセの無いスープがスーッと口に広がります。だんだんとスープの存在感は薄れていってしまいましたが、細麺にある程度の手応えを感じました。

　〆は味付け玉子。出来はまずまず。かなり空腹だったので漬け込み時間は30分に満たないほどでしたが、半熟っぷりがピッタリだったので美味でした。
　麺生地の残り半分は二郎的な太麺にしました。冷凍した家二郎スープの一部を使って二郎的つけめんでも作ろうかなと思います。