麺
濃菜麺井の庄で昼食。X月31日は(菜)の日ということで無料のトッピングサービスが付きます。今回のトッピングは豚キムチ。博多そば以外の麺メニューすべてに豚キムチが付いてきます。 今回注文したのは濃菜麺(￥750)麺大盛(￥100)。そこに豚キムチトッピング…
イトコ接待を兼ねて麺処花田へ行きました。午後1時あたりに到着。空席は4〜5ほど。割と混んでる方です。 チルさんは味噌つけ(￥890)麺大盛り(￥120)野菜増し(無料)を注文。野菜・ニンニクの増量が無料のサービスになりました。 5月の時の写真と比べてつけ汁…
はなまるうどんでカレーつけめんが始まったそうなので行ってみました。 カレーつけめん(￥580)。小(1玉)・中(2玉)ともに同価格。このメニュー、大(3玉)は不可能だそうです。 麺は見ての通りフッツーのうどん。 パッと見では美味しそうだったのですが、つけ汁…
2日連続で中華蕎麦瑞山(ZUIZAN)へ。午後7時すぎに到着。先客は4組7人。 今日は中華そば(￥680)大盛り(￥100)玉子かけご飯(￥180)を注文。
朝霞駅から徒歩10分のところにある中華蕎麦瑞山(ZUIZAN)へ行ってきました。今年7月にオープンしたばかり。3度ほど訪れた麺屋はつがいの店主が自分らしさを追求した形で開店したお店だそうです。 7時半すぎに入店。先客は5名。券売機で食券を買います。 メニ…
1年半ぶりに味噌麺処花道へ。個人的に野方まで行くのはなかなか億劫だったわけですが、練馬駅までバスで行きそこから野方まで徒歩で20〜30分で着くと分かったのでレッツゴー(独りだよー)。 久々訪問する気になったのは新メニュー「あえめん」が登場したと知…
一平ちゃん味噌はなかなかのクオリティ。でもリニューアルでバター風味がプラスされて余計だったかも。 麺職人味噌はゴマばかりが目立ってショボい。薄い。 太麺堂々濃厚辛魚介豚骨醤油は結構イケる。このシリーズはもう少し評価を上げたい。￥130未満で売ら…
池袋の麺処花田へ。デジカメ忘れました。 夜8時頃に到着。先客が2名…寂しいな。コンロの正面座席に案内されました。コンロの前には透明のプラスチックでバリアが設置されていて調理のとばっちりが飛び散らないようになっていました。 座席にはアンケート用紙…
池袋の麺処花田へ。2度目です。前回時のメモはこちら。 今回はやはり味噌つけ麺（￥890）で。麺大盛（￥120）野菜（￥100）チャーシュー1枚（￥100）。色々足して探ってみました。 店主が真正面にいる位置に座れたのでじっくり観察。製作過程はいまひとつ記…
この日の夕食。ひばり二郎とか花道とか候補は他にもあったのですが結局選んだのは麺処井の庄でした。 オーダーしたのは辛辛魚つけめん（￥880）。多分前回も同じメニューだったので麺変更（￥30）。大盛り（￥100）。さらに豚ごはん（￥300）。 ゴールデンウ…
本日オープンした麺処花田へ行ってきました。東池袋のばんから2号店よりもう少し先を左折したところにある新しいビル。 メインメニューは味噌(ラーメン)と味噌つけめんの2種類。麺量は普通盛りと大盛り。シンプルです。 味噌（￥790）大盛り（￥120）チャー…
夕食に麺屋はつがいへ。2度目の訪問。（公式WEB） ノーマルの他に3種類のつけ汁があるのでどれにするか迷いました。券売機で上から2番目にあった胡麻担々つけ麺をチョイス。 胡麻担々つけ麺特盛り（￥1080）、穂つきメンマ（￥100）をオーダー。ちなみに公式…
近所の道頓堀で夕食。特製中華そば（￥950）特盛り（￥200）をオーダー。 いつだって美しい盛り。自分の両端に座った男性がどちらも特製中華の並盛り。やたらと目立つボリュームの差。
2度目の番長訪問。つけ汁は辛辛、麺量は番長(4玉￥800)。特製トッピング（￥320）も付けてみました。 特製トッピングは別皿で登場。ボリューム感の無さに驚きました。
独特の辛さを味わいたくなったので蒙古タンメン中本・本店へ。 ここ数年中本へ行くたび冷やし味噌ラーメンばかりだったので今回は五目蒙古タンメン（￥850）、麺特大（￥110）。 麺がけっこう詰まってます。
亀有のらーめん豚喜に2度目の訪問。方面的には二郎＠千住大橋に行っても良かったのですがそちらは夜営業をしていないためなかなか再訪できそうにありません。 今回は汁なし（￥780）をオーダー。大盛りが出来ないようなので豚増し（￥200）にしてさらにニン…
金曜土曜とフラれたつけめん番長 銀に行ってきました。 つけ汁は5種類から選択可能。麺量は1玉〜3玉が￥680、4〜5玉が￥800。中華そばやご飯メニュー、プリンまであります。 背油こってり・番長盛り(4玉)を注文。 番長盛りは茹でた後の重量で820gだそうです…
西武池袋線・桜台駅からすぐのところにあるらーめん破顔へ初訪問。汁なしの評価が高いお店です。 特製汁なし（￥750）大盛り（￥100）を注文。 魚粉が結構多いです。味玉、めんま、炙りチャーシュー短冊、長ネギ、のり3枚。
東武東上線朝霞駅前にバーガーキングがオープンしたようなので帰りに途中下車したのですが、店舗はまだ工事中。笑いました。(4月28日オープンだそうですよ)せっかく下りたんだしこの辺で食べようかなーと思い麺処を検索。 麺屋はつがいという名前に聞き覚え…
湯麺 破天荒へ行きました。初。昼下がりの店は客が０人でした。 扣肉（ｺｰﾛ-）担々麺（￥950）豚バラ青菜がけご飯（￥850）を注文。 まずご飯メニューから。バラの角煮と白菜・もやしなどを炒めたあんかけがご飯の上にかけられています。しっかりした味で美味…
有楽町帰りに市ヶ谷の麺処くるりへ。初訪問です。行列の長さについては割愛。 注文したのは特製みそらぁめん大盛り（￥900）。各メニュー大盛りの食券は並盛りと同じ価格。 丼はさほど大きくなく、大盛り！な感じはしません。
2日連続で同じラーメン店に行くのは初めてかもしれない。今日は連れと一緒に濃菜麺井の庄へ。 まだ食べたことの無かった博多そば（￥680）、さらにジロめし（￥280）を注文。博多そばは以前にメールマガジンで販売中止が告知されていましたがなんだかんだで…
濃菜麺井の庄のメールマガジンにて告知された4/3・4/4限定メニュー。トムヤムクン好きパクチー好き濃菜麺好きのチルさんとしては食べるしかありません。 日曜11時ジャストに到着。券売機で購入する前に店員さんに超盛りが可能か確認。オーケーいただきました…
映画の後に高円寺のラブメン楽楽へ。ラブメン大(￥750)豚増し(￥150)。 断面が正方形に近い太麺…狼の二郎スレで固定さんが大絶賛しておられますが、その理由がよく分かりませんでした。 スープはそれなりに濃厚だけど味付けの方向が曖昧でインパクトを感じな…
映画の前に渋谷の中華そばすずらんへ。味噌つけそば￥850。 色々と書いたのですが消しちゃいました。結論としては2度と行きません。 奇抜な麺を出すだけでマスコミが取り上げてくれるって良い商売ですね。
濃菜麺井の庄で濃菜麺・麺大盛・野菜大盛・ミニごはんセットを食べました。写真なし。 アレッ？と思う味だったなぁ。最後にスープを飲み干す時は文句なしの濃度・粘度で美味でしたが、麺をすすってる時はさっぱり感動を覚えず。マイナーチェンジだかコストダ…
葛飾区亀有にあるらーめん豚喜に行きました。店主はラーメン二郎品川店出身だそうです。 結構な空席がある時間帯に到着。口頭で注文。大らーめん（￥780）豚入り（￥200）。「無料トッピングはどうなさいますか？」とすぐに訊かれたため「ニンニクだけで」と…
久々に武蔵家に。ラーメン大盛り（￥800）とエビギョウザ（￥300）を注文。 ラーメンはまずまず。前回に比べると印象薄。 エビギョウザは店員さんがギョウザ焼きマシーンの取り扱いに苦労したせいか半分焦げてました。残念。
この日の夕食。初めて知り合い（従兄弟）を道頓堀に連れていきました。彼につけめんを薦めて自分は中華そばを。 美味しかったですハイ。
ダイエーで目新しいカップめんを発見。百福。（日清公式） 家二郎用に豚を炊いたばかりだったのでその煮汁でカップめんを作ってみました。チープな食生活。 美味すぎる！ 本来の味を評価できないくらい美味い。うん、こりゃいいや。やっぱり豚肉の出汁って強…
